Списания
В разделе Списания вы можете добавлять информацию об ингредиентах и полуфабрикатах, которые необходимо списать со склада.
Чтобы оформить новое списание:
Нажмите кнопку Добавить списание.
В верхнем левом углу карточки нажмите на значок и загрузите изображение ингредиента или полуфабриката, который необходимо списать со склада. Причина списания должна быть хорошо видна на фотографии.
Укажите ингредиент или полуфабрикат для списания:
- Нажмите на значок . Откроется окно для поиска.
- В поисковой строке начните вводить название ингредиента или полуфабриката, затем выберите нужный из списка.
В выпадающем списке Заведение выберите заведение, со склада которого производится списание.
В поле Количество укажите количество ингредиента или полуфабриката, которое нужно списать.
При необходимости в поле Комментарий укажите подробности о списании.
Нажмите кнопку Сохранить.
Информация о списании будет добавлена в систему. В карточке списания в поле Потери карточки отобразится потерянная в результате списания стоимость полуфабриката или ингредиента (в рублях).
Чтобы отредактировать карточку списания, нажмите на значок и внесите нужные изменения, затем нажмите кнопку Сохранить.
Чтобы удалить карточку списания, нажмите на значок справа от карточки и нажмите кнопку Удалить.