Обзор возможностей

Kitchen Drive предлагает набор решений для эффективного управления ресторанным бизнесом. Система включает:

консоль управления для первичной настройки и административной работы;
мобильное приложение для работы с кассовым терминалом.

Консоль управления реализована в виде веб-версии и предназначена для административных и управленческих задач, включая базовую настройку заведения, управление персоналом, ведение финансового и складского учёта и т. д. В мобильном приложении вы можете непосредственно работать с чеками и кассовыми операциями.

Возможны гибкие настройки доступа для персонала. Так, например, в зависимости от типа задач в консоли управления владельцы заведений и менеджеры могут следить за финансовой статистикой и создавать новые учётные записи для сотрудников, а в мобильном приложении ваши управляющие и официанты могут работать с чеками, принимать поставки, проводить инвентаризацию и так далее.

Таким образом Kitchen Drive позволяет организовать работу всех уровней заведения, обеспечивая полный контроль над всеми процессами — от первичных настроек оборудования до анализа финансовых показателей и взаимодействия с гостями.

Работа с онлайн-заказами

Работайте с онлайн-заказами, поступающими через сайт-витрину и гостевое приложение Kitchen Drive, которые вы можете создать для взаимодействия с гостями.

Предоставьте возможность вашим гостям просматривать меню и оформлять заказы онлайн.
Управляйте всеми онлайн-заказами в одном месте, быстро принимайте заказы и начинайте их обработку, уведомляя гостей о статусе.
Управляйте процессом доставки, фиксируя передачу заказа и его вручение.
Контролируйте отображение актуальных акций и складских остатков.

Удобная работа с чеками

В Kitchen Drive вы можете быстро работать с кассой заведения и выполнять кассовые операции.

Управляйте историей чеков и кассовых смен в одном месте.
Быстро и удобно создавайте чеки коррекции и возврата.
Используйте интегрированные банковские терминалы для автоматизированной сверки денежных средств и безналичных переводов.

Два режима кассового терминала

Кассовый терминал Kitchen Drive поддерживает два основных режима, которые подойдут для заведений разного формата:

Режим быстрых заказов — для небольших кофеен, ресторанов самообслуживания или заведений, специализирующихся на розничной торговле.
Режим ресторана, или «мобильный официант», — для ресторанов с должностью официанта, чтобы обслуживать гостей у столика.

Чтобы включить режим ресторана, в настройках терминала активируйте опцию Использовать столы, а также настройте схему расположения столов в приложении.

Конструктор меню

С Kitchen Drive вы можете упростить управление техкартами и повысить точность технологических расчётов при приготовлении блюд.

Создавайте техкарты и структурируйте меню для ваших гостей, организуя ассортимент.
Управляйте сырьём и полуфабрикатами, устанавливая нормы расхода и фиксируя сроки годности.
Автоматизируйте расчёт ингредиентов для каждой порции блюда и себестоимость блюд.
Контролируйте наличие блюд или остатки ингредиентов в режиме реального времени.
Используйте отчёты для мониторинга остатков и динамики продаж.

Ведение складского учёта

Оптимизируйте процессы управления складом с Kitchen Drive, чтобы снизить затраты и минимизировать потери.

Легко управляйте приёмкой и списанием товаров, а также их перемещением между складами ваших заведений.
Автоматизируйте задачи на производство, управляя нормами расхода и рецептурой.
Контролируйте состояние склада, количество и срок годности товаров.
Автоматически формируйте отчёты о поступлениях, расходах и остатках.

Контроль финансов

Kitchen Drive автоматически формирует отчётность по финансовым операциям, тем самым облегчая анализ доходов, расходов и рентабельности заведений. Это помогает владельцу заведения и менеджерам своевременно выявлять проблемные зоны и принимать обоснованные управленческие решения.

Анализируйте остатки и стоимость товаров на складе.
Рассчитывайте food cost быстро: определяйте процент затрат на сырьё и оценивайте маржу прибыли.
Изучайте динамику продаж, средние чеки и популярность позиций меню.
Получайте детальные отчёты по доходам, расходам и налоговым обязательствам.
Настройте интеграцию с системой бухгалтерского учёта 1С.

Управление кадрами

Kitchen Drive предоставляет следующие возможности для эффективного управления кадрами:

Настраивайте должности для персонала, чтобы выдать индивидуальные права доступа к нужным функциям.
Автоматизируйте расчёт зарплат с учётом отработанного времени и премирования.
Автоматически применяйте штрафы за отсутствие сотрудников на смене.
Получайте отчёты по персоналу с подробными сводками по рабочим сменам, отсутствующим сотрудникам и статистике нарушений.

Работа с гостевой лояльностью

В Kitchen Drive предусмотрены различные инструменты для работы с лояльностью гостей заведения, помогающие увеличить продажи.

Настройте программу лояльности: создавайте грейды лояльности, начисляйте гостям бонусы и предлагайте достижения, чтобы стимулировать их возвращаться в ваше заведение.
Отслеживайте количество постоянных гостей и эффективность каналов трафика.
Используйте пуш-рассылки для информирования гостей о скидках, акциях и других событиях.
Отправляйте постоянным гостям поздравления с днём рождения и предлагайте специальные предложения.
Ведите блог и публикуйте посты о мероприятиях заведения на сайте-витрине или в гостевом приложении.

Автоматизация рутинных задач

Вы можете автоматизировать рутинные операции в управлении заведением с Kitchen Drive и сократить время на их выполнение.

Получайте уведомления о чеках, онлайн-заказах и других событиях в заведении через Telegram-бота.
Управляйте стоп-листом ваших товаров через чат с ботом.
Автоматически начисляйте штрафы сотрудникам за отсутствие на смене.
Автоматизируйте выгрузку накладных и прочих документов на электронную почту.
Настройте автоматическое гашение ВСД «Меркурий» для сельскохозяйственной продукции.
Создавайте ежедневные чек-листы для сотрудников и контролируйте их прохождение для начала и завершения рабочей смены.

Применение возможностей ИИ

В Kitchen Drive доступна работа с искусственным интеллектом для автоматизации некоторых операций. Применяйте возможности виртуального ассистента, чтобы облегчить ряд рутинных задач.

Обрабатывайте фотографии техкарт, чтобы показывать в меню красивые и аккуратные изображения.
Генерируйте публикации для блога вашего заведения по ключевым фразам.
Рассчитывайте КБЖУ и время приготовления техкарт, а также генерируйте описание блюд для гостей.
Автоматически распознавайте по фотографии накладные на поставки товаров и другие документы. Вы можете распознать документ двумя способами:
- в консоли Kitchen Drive в разделе Закупки → Распознавание документов;
- в мобильном приложении в разделе → Приём поставок непосредственно при получении поставки.
Используйте голосового ассистента в гостевом приложении, чтобы дать возможность гостям оформить заказ устно. Опция доступна по запросу.

Интеграции

Kitchen Drive обеспечивает интеграцию с различными сторонними сервисами и государственными системами контроля.

Настройте интеграцию с сервисами быстрой доставки еды, а также сервисами безналичных чаевых.
Подключите программные продукты 1С для бухгалтерии и учёта финансов.
Автоматизируйте обмен данными с государственными сервисами «Честный Знак», ВЕТИС.Меркурий, ЕГАИС.
Импортируйте техкарты, списки ингредиентов и полуфабрикатов вашего заведения при миграции в Kitchen Drive из других систем.